Knud Odde er kendt for sine intense portrætter og farvemættede værker, hvor litterære fortællinger gradvist er skiftet ud med stærke farver, klare former og en mere direkte billedverden. Hans malerier og keramik bevæger sig mellem det dramatiske og det sanselige, ofte med en snert af mørk elegance.
I hans seneste værker mødes inspiration fra Matisse, dekorative mønstre og subtile portrætstudier i et univers, hvor både mennesker og landskaber træder frem i nye kontraster – ultramarin mod hvid, okker mod rosa. Resultatet er billeder, der rammer direkte på synet og inviterer til at gå på opdagelse i farvernes og formernes rigdom.
Knud Odde er medlem af Kunstnersamfundet og har siddet i J.F. Willumsen Museets bestyrelse. Han er uddannet biblioteksassistent og student fra Køge Gymnasium.